עשה זאת בעצמך מנגל מלבנים: הכין תנור לבישול על אש פתוחה

האמריקנים מאמינים שהם המציאו מנגל, אם כי הם מכירים בכך שהכובשים הספרדים ריגשו את תהליך הבשר באש מהאינדיאנים הפרואנים. עם זאת, המילה ברביקיו עצמה (ברביקיו או מנגל) היא ממוצא אנגלי ומתורגמת כבישול על אש פתוחה. באמצע המאה העשרים הומצא דוד גריל כדורי שלאחריו הופיע ברביקיו באופנה. תנור הברביקיו לבנים הפך לפופולרי ביותר. כמאה אלף מנגלים נייחים נבנים מדי שנה ברוסיה ו -900 אלף ניידים.

תוכן

בחירת התנור המתאים למגורים בקיץ

בבחירת תנור ברביקיו למגורים בקיץ, עליכם לשקול בזהירות לא רק את הצרכים שלכם, אלא גם את האפשרויות האמיתיות. הגורמים הבאים ישפיעו באופן משמעותי על הבחירה:

• אזור ברביקיו זמין. ככלל, הכיריים מותקנות באתר מול הקוטג 'או הבית הכפרי. עם זאת, למטרה זו ניתן להשתמש גם בשטח האתר. הכיריים יכולים אפילו להיות חלק מהסירה.
• הזדמנויות פיננסיות של בעל המנגל העתידי. אם תבחר בגרסת הנייד, עבור כמה אלפי רובל מכשיר נייד או רכוב גלגלים יהיה שלך. תנור לבנים או אבן נייחים יעלה משמעותית יותר. במיוחד אם צריך לפנות למומחים לצורך בנייתו.
• עיצוב מוצר. הכיריים, כמו שאר האלמנטים באתר, אמורים להיראות הרמוניים. הסגנון האחיד של הבית, האזור שמסביב וכל האלמנטים הממוקמים עליו הוא חשוב ביותר. דיסוננס, שלא מורגש בהתחלה, יכול בסופו של דבר להיות מעצבן ברצינות.

בבחירתכם יש להתמקד בדלק עליו יעבוד הכיריים. דגמים קיימים משתמשים בגז נוזלי בצילינדרים, פחם או חשמל.

התנור הזה שנראה עסיסי כל כך על רקע הירק והפרחים, למעשה מותקן בצורה לא נכונה: סביר להניח שהירק לא יאהב את החום הנובע ממנו

תנור יפה להפליא ייראה נהדר בגינה בסגנון כפרי, בשילוב גג רעפים אדום ואלמנטים דומים אחרים

עקרונות בסיסיים לבחירת מיקום תנור

לרוב נקודת ההתייחסות לבחירת מקום נחשבת למטבח. קרבתו נוחה בכך שלא צריך להקדיש זמן רב להובלת אוכל וכלי אוכל לתנור. אך ישנן נקודות נוספות שיש לקחת בחשבון:

• עשן מהתנור יכול לגרום להתנגשויות עם שכנים, לכן עליכם למקם ברביקיו הרחק מהאתר של מישהו אחר.
• אסור להתקין מחבת צלייה נייחת מתחת לכתרי העצים, מכיוון שעבור שטחים ירוקים זה מזיק ומבחינת בטיחות האש, מתווה כזה הוא בלגן.
• בבניית מבנה נייח, יש לקחת בחשבון את כיוון הרוח התכוף ביותר. יש לכסות את הלהבה מהדחפים שלה באמצעות קיר או מסך מגן.

הבחירה במקום הנכון תאפשר לכם ליהנות מתוצאות עבודתכם, מבלי לחשוש שתצטרכו לבצע מחדש הכל.

אם התנור יותקן כך שלא יפריע לשכניו, הוא לא יהווה סיבה לסכסוך, אלא אירוע לחגיגה ידידותית

בכבשן, אשר הלהבה שלה מוגנת באופן מהימן מפני משבי רוח, נעים לבישול, ואתר כזה לפני הבנייה קל לשמור על ניקיון

סידור מקום למנוחה וברביקיו

לא קל לבנות תנור ברביקיו במו ידיכם, אך תוכלו להתגבר על כל המכשולים אם לא תמהרו ותעשו הכל בעקביות ותחרותיות. בניה של עשה זאת בעצמך תאפשר לך לבנות את מבוקשך, לחסוך בעבודה של עובדים שכירים. בנוסף מובטחת גם ההנאה מתהליך היצירה עצמו..

עיניים לפחד, ידיים לעשות – זה העיקרון הבסיסי בעבודת אדוני הבית: שום דבר בלתי אפשרי אם תנסו ולא תמהרו

שלב מספר 1 – להצטייד בחומרים הדרושים

חומרים מוכנים מראש שנמצאים תמיד בהישג יד הם התחלה נהדרת לתהליך עבודה מדוד. כדי לבנות תנור ברביקיו חיצוני לעשות זאת בעצמך, אנו זקוקים ל:

• מרגמה בטון. אתה יכול, כמובן, לקנות פיתרון, אך זול יותר, קל וחסכוני יותר לעשות זאת בעצמך.
• לוחות. לוח לא חתוך יעבור לטפסות ואנחנו נשתמש בלוח הקצוות כבסיס למגהץ.
• פסולת מתכת. יש לחזק את הבסיס. כל מיני חלקי מתכת שאינם מתאימים לעבודה אחרת יועילו למטרה זו. לדוגמה, זה יכול להיות גלגלים ישנים, שאריות של תעלות, פינה או אביזרים, חתיכות מתכת או חוט. אם אין בזבוז, אתה יכול לקחת את החיזוק העשירי ולרתך ממנו את המסגרת.
• פינת מגשר (אם נחוץ).
• בריק. בהכרח נוכחות של לבנה עקיפה (עמידה בחום) של שלושה רבעים עם מידות 187x124x65mm. אחרת, הבחירה תלויה בדמיונו של המחבר. בריק מתערבב היטב «בסון», לבנים קדמיות ואבן טבעית. ריהוט הכבשן צריך להתאים למראה המבנה העיקרי של האתר.
• יתדות עץ וחוטים.
• סיגים קרן.
• רוברואידי.
• צינור מתכת. עדיף להשתמש בצינור בקוטר 15 ס"מ.
• כיור ומיקסר מתכת.
• צינור גומי.

למרבה הצער, יש לחשב את כמות החומר המדויקת באופן עצמאי. הכל תלוי בגודל התנור המוגמר.

שלב מס '2 – תכנן את המבנה בבנייה

אם אינכם רוצים לגלות במהלך תהליך הבנייה שמשהו חסר או שנרכש עודף רב, תצטרכו לעשות ציורים של תנור ברביקיו. הם יסייעו בניווט נכון בחלל, כך שהמבנה העתידי ישלב נהדר בתכנית האתר, ולא יפתיע בחוסר הולם שלו..

בתנור הברביקיו שלנו יש גם נוכחות זהירה של כיור ומקום עבודה, וזה מאוד נוח למי שעסוק בבישול

להלן כמה דברים שצריך לקחת בחשבון:

• צורת בנייה. הכיריים צריכים להיות לא רק פונקציונאליים, אלא גם נעימים במראה. אם המבנה נייח, אז יהיה נחמד לספק כיור ושולחן חיתוך. אם גם כעת נראה שהפונקציות הללו מיותרות, בהמשך תעריך אותן: לא תצטרך לרוץ בין החצר למטבח.
• אזור שמסביב. עליכם להסיר מייד את ענפי העצים הגדולים, אם הם ממוקמים בסכנה מסוכנת למבנה הצינור. יש לחשב את מקום הכיריים תוך התחשבות באזור בו תוכלו להתרחק מהאש הבוערת.
• קיר אחורי. החלק האחורי של המבנה נראה כמו קיר רגיל. תנור גבוה מגן על אזור האורחים מפני עיניים סקרניות. יש לזכור כי הקיר האחורי יתחמם, כך שלא תוכלו להציב אותו קרוב לבניין אחר. אבל הקמת גבעה אלפינית בסמוך לחומה האחורית היא רעיון טוב.

שלב מס '3 – הרכיב את היסוד מתחת לכבשן

מכיוון שתנור ברביקיו בנוי לבנים הוא קונסטרוקציה קלילה, יספיק לו יסוד מבטון בדרגה 100 מחוזק בפסולת מתכת בגובה 20 ס"מ..

• בעזרת יתדות ותיל, אנו מסמנים את היסוד, ובאורך היסוד אנו חופרים חור בעומק 30 ס"מ. מלאי ברוחב – 5 ס"מ.
• אנו ממלאים את קרקעית הבור בסיגים ונעלמים בזהירות..
• על ההיקף שמנו את הטפסות, בתוכה אנו מניחים את המתכת המחזקת.
• אנו מייצרים בטון ושופכים אותו לטפסות.

בטון מוכן אמור להתקשות בעוד כשלושה ימים.

הבסיס לתנור לא צריך להיות הבדלי גובה – הוא עשוי אפילו, לאחסון עצי הסקה זה יהיה הרצפה

שלב 4 – פרוש את הרובד הראשון

הבסיס יבש ותוכלו להמשיך לשלב העיקרי בבנייה. המגהץ על כל המשטח מכוסה בחומר קירוי. זה אמור לשמש כחומר איטום. לפני שתתחיל להניח, עליך לקבוע את צורת הפתחים שיהיו בכבשן. אם הם מלבניים, אתה זקוק לפינות שישחקו את תפקיד המגשרים. אם אתה מתכנן קמרון קשת, תצטרך ליצור תבנית מהלוחות.

אנו בונים את הקירות על מרגמה צמנטית בחצי לבנה, ולא נשכח מהפתחים. גובה הקירות עם פתח מקושת צריך להיות 80 ס"מ ועם פתח מקושת – 60 ס"מ. הגובה המומלץ הושג בניסיון. אם תוסיף לזה 2-3 שורות של לבנים, אז השיש יהיה בגובה 90-100 ס"מ. שולחן בגובה זה נוח לרוב האנשים.

כדי ליצור קשת של צמצם, יש צורך להשתמש בתבנית שתתמוך במבנה ולא תאפשר לו להתברר בצורה לא סדירה.

אם אתה צריך ליצור פתח מלבני, שים מגשר מהפינה בשורת הלבנים האחרונה. אנו ממשיכים בהנחת המשך הקיר סביב ההיקף כולו. אם ישמש פתיחה מקושתת, מותקנת תבנית תמיכה. זה מיד יראה כיצד לקפל תנור ברביקיו. יש לציין כי בקשת הקשת חייב להיות לבנה מרכזית, הקובעת את יכולת הנשיאה של המבנה. ההבדל בעובי שכבת המלט בין החלק התחתון והעליון של הלבנים עוזר לגזור את רדיוס הקשת..

קשת קשת הכבשן חייבת להיות בהכרח לבנה מרכזית, המספקת את יכולת הנשיאה של המבנה ואת אמינותו.

אל תשכח מהכיור: בקיר אתה צריך להניח צינור בו יתאימו צינורות אספקת המים והניקוז. אם תחליט להסתדר בלי צינור, אתה יכול להשאיר פתח בקיר לחצי לבנים. אנו מבצעים את החור הדרוש בחלק התחתון של הקיר בגובה הכיור. אם אין בור מיוחד לניקוז, הצינור יכול ללכת לערוגת פרחים או למיטה בה צומחים צמחים אוהבי לחות..

עדיף להשתמש בכיור אל חלד – זו האפשרות הכי אמינה, היגיינית ואסתטית, אל תשכחו להכין חורים לצינורות הכניסה והיציאה בקיר הכבשן.

בריק «בסון» צרה יותר מקדימה. מתי «בסון» הניח את השורה האחרונה בקיר, בפנים קיבלנו צעד. מועיל לנו, אם כן, אם כל הלבנים המשמשות את הבונה זהים ברוחבם, יהיה צורך לבצע את המדרגה הפנימית באופן מלאכותי, לשם כך יש לשלוף מעט את הלבנה בשורה העליונה. יש צורך בצעד הפנימי בעת יצירת המגהץ מתחת למשטח השיש.

שלב מספר 5 – המגהץ מתחת לדלפק השיש

המגהץ הוא הבסיס לתנור ולמשטח השיש. זה חייב להיעשות, ללא קשר למה יהיה ציפוי המשטח הנוסף. אנו חותכים את הלוחות בגודל המרווח בין המדרגות הפנימיות לערימה, ומשאירים חור לשטיפה.

בין המדרגות שיצרו את שורת הלבנים האחרונה של השכבה הראשונה, אנו מניחים קרשים למגהץ, אל תשכחו להשאיר מקום לרחצה, אנו יוצרים טפסות סביב היקף המיקום שלה

לשם כך, השאר את המקום בפתח בו יותקן הכיור, השאר את הלוחות ריקים. נהפוך הוא, אנו מבצעים את הטפסות של הפתח לשטיפה עתידית מלוחות, מתקנים אותו עם ברגים או מרווחים. כעת שפכו בטון בבת אחת והשאירו לייבוש במשך 3-4 ימים.

ניתן להניח לוחות שיש על מגש מיובש. חומר עמיד ויפה זה נבחר לרוב כאבן טבעית למשטחי השיש. העיצוב הכללי נראה מושך מאוד ויחזיק זמן רב..

שלב 6 – פרוש את הרובד השני

הרובד השני, שיונח מלבנים, כולל ארגז אש וקירות. הקירות נושאים עומס דקורטיבי באופן בלעדי ומגנים על אזור הבילוי מפני מבטים לא מגניבים. הם בונים אותם בחצי לבנה, ושלב העבודה הזה לא מעלה שאלות.

הרבה יותר קשה לעבוד עם הכבשן. להנחת תיבת האש של תנור ברביקיו, תוצרת עצמך, השתמש בשני סוגים של לבנים. החלק הפנימי של הכבשן ותחתיתו מונחים מלבנים עקשן, והחלק החיצוני עשוי רגיל. מתברר שתי שורות של לבנים. העיצוב של הכבשן נבדק בזמן, ויש לעשות זאת כך:

• גובה פתיחת תיבת האש הוא 7 שורות של לבנים וקשת. אם לפתח תיבת האש יש צורה מלבנית, גובהו הוא 9 שורות של לבנים. רוחב האלמנט הוא 70 ס"מ ועומקו כ- 60 ס"מ. פרשנו 2-3 שורות של לבנים מעל הפתח, לאחר מכן מתחילים לייצר צינור.
• הצינור הוא אלמנט צר יותר ולכן יש לקצר בהדרגה את כל צידי הכבשן. כל שורה עוקבת אחר הקירות הקדמיים והאחוריים פוחתת ברבע מאורך הלבנה, והקירות הצדדיים – במחצית הרוחב שלה. לאחר שהנחנו בדרך זו 6-7 שורות, יצרנו צינור צר מספיק כדי שניתן יהיה להניח את 12-14 השורות הבאות ישר.

לאחר שהבנייה מתיישבת במשך מספר ימים, אתה יכול להתחיל את שלב העבודה האחרון – בורות של יופי.

תיבת אש גבוהה מדי, כמו גם צינור ארוך מדי ליד תנור הברביקיו, פוגעים בטיוטה ובעשן

שלב מס '7 – נגיעות גימור

זה נשאר מעט: אנו מתקינים כיור ומיקסר, מביאים אליו את כל הצינורות הדרושים, סוגרים את השולחן עם שיש, עץ או חומר מתאים אחר ומצייד את הרציף מול הכיריים. עבור האתר, לרוב נעשה שימוש בהקרנה או לוחות ריצוף רגילים.

תנור ברביקיו נפלא, המיוצר בעצמכם בסגנון מלא בהתאם לכל מה שמקיף אותו, ישמח את הבעלים, חבריהם ושכניהם במשך זמן רב

כמובן שתוכלו להסתדר גם ללא תנורי ברביקיו בחוץ, וגם ללא מחשב, ללא טלפון נייד ובלי דברים רבים אחרים שאינם מועילים, אלא גם מקשטים את חיינו..